池店镇历史上共有五位状元，具体名单如下：

欧阳詹：

字行周，是唐代闽中士人登第第一人，也是福建历史上第一位状元，被誉为“八闽甲第破天荒”。

徐晦：

唐代状元，曾任殿中侍御史、尚书郎、晋州刺史等职，宝历元年出任福建观察使，次年回朝任工部侍郎，大和四年拜兵部侍郎，次年改太子宾客，分司东都。

陈逖：

五代时期状元。

黄仁颖：

五代时期状元。

吴鲁：

清代状元，也是福建历史上最后一位状元，清末著名爱国诗人、教育家、书法家。

这些状元在各自的时期和领域都取得了显著的成就，为池店镇乃至整个福建地区赢得了荣誉。