在甘肃省，扩招的专业涵盖了多个领域，以下是一些具有较好就业前景的热门专业：

计算机科学与技术：

这是当下招生规模最大的专业之一，就业前景广阔。

微电子科学与技术：

由于国内芯片技术封锁，该专业受到重视，市场需求大。

电子信息工程：

这个专业软硬件都学，市场适应能力强，就业方向广泛。

软件工程：

除了计算机科学与技术，软件工程也是招生人数较多的专业，就业与计算机差别不大。

电气工程及其自动化：

报考热度上升快，国家电网对口，就业稳定。

学前教育：

随着社会对教育的重视，该专业需求不断扩大，毕业后可以从事教师工作，工作稳定且假期多。

医学类专业：

包括中医学、临床医学、口腔医学等，这些专业需求量大，就业前景广泛。

教育类专业：

如学前教育、小学教育等，毕业后可以考公招，考教师资格证，当老师。

建筑类专业：

如建筑工程技术、工程造价等，建筑行业人才需求量高。

物流管理：

随着电子商务的发展，该专业需求量大，毕业后可以从事物流运输、仓储管理等工作。

管理类专业：

如工商管理、物流管理和旅游管理等，这些专业就业前景稳定。

护理类专业：

随着老龄化现象的加剧，护理专业需求量大，毕业后可以从事临床护理、康复护理等工作。

这些专业不仅符合当前社会的需求，也为学生提供了更多的选择和发展机会。建议学生在选择专业时，结合自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。