职高影视技术专业的学习内容相当丰富，涵盖了影视艺术理论、制作与导演技巧、摄影与摄像、后期制作、创意与设计、传媒理论与管理、新媒体与数字媒体、影视批评与分析以及实践操作等多个方面。以下是一些主要的学习课程：

影视艺术理论：

学习影视艺术的基本理论、美学原理、电影语言和影视技术等，了解电影制作的技术和艺术要素。

影视制作与导演技巧：

学习影视制作的工作流程，包括剧本创作、筹备、前期制作、摄影、编导、剪辑等环节，培养电影导演的基本技能。

摄影与摄像：

包括摄影技术、电视摄像、数字影像技术、影视画面构图、色彩学概论、摄录设备、影视照明技术与技巧、相机使用与维修、录音声学与录音技巧等。

后期制作：

学习非线性编辑、影视特效、音频编辑、录音艺术、视频剪辑、视频调色、视频包装等后期制作技术。

创意与设计：

如动画制作、原画设计、场景设计、音效处理等，这些课程帮助学生掌握制作影视动漫所需的基本技能和知识。

传媒理论与管理：

学习影视传媒企业的管理和运营知识，包括项目管理、资金管理、市场分析、品牌建设等。

新媒体与数字媒体：

了解网络和数字媒体的基本概念和原理，掌握新媒体时代的影视传媒技术和应用。

影视批评与分析：

学习对电影、电视作品进行批评和分析的方法和理论，能够理解和评价各种类型和风格的影视作品。

实践操作：

通过实际操作，如摄影、摄像、录音、灯光布景等，培养学生的动手能力。

法律法规与伦理道德：

学习与影视传媒相关的法律法规和伦理道德问题，了解版权、知识产权等法律保护和道德规范。

这些课程不仅涵盖了影视技术的各个方面，还注重培养学生的实际操作能力和创新思维，为他们在影视行业的职业发展打下坚实的基础。