根据最新的数据，以下是日本收入最高的专业排名：

飞行员：

平均年收入约为1695万日元（约78.8万元人民币）。

医生：

平均年收入约为1169万日元（约54.4万元人民币）。

大学教授：

平均年收入约为1100万日元（约51.2万元人民币）。

准医师：

平均年收入约为871万日元（约40.5万元人民币）。

记者：

平均年收入约为792万日元（约36.8万元人民币）。

不动产鉴定士：

平均年收入约为754.2万日元（约35万元人民币）。

律师：

平均年收入约为728.6万日元（约33.9万元人民币）。

计算机工学：

平均年收入约为6万4400美元（约40.0万元人民币）。

化学工学：

平均年收入约为6万6400美元（约41.3万元人民币）。

电气电子通信工学：

平均年收入约为6万2300美元（约38.7万元人民币）。

这些数据表明，飞行员、医生和大学教授是日本收入最高的专业，其中飞行员的收入最高，达到了约1695万日元。计算机工学和化学工学也是收入较高的专业，平均年收入分别为6万4400美元和6万6400美元。

建议：

如果对高收入职业感兴趣，飞行员、医生和大学教授是理想的选择。

对于科技领域，计算机工学和化学工学也是非常有前景的专业。