以下是柳州中职技校的专业排名情况：

柳州职业技术学院

专业涵盖机械、电子、建筑等领域。

柳州城市职业学院

以现代服务业为特色，开设有酒店管理、旅游管理等专业。

柳州商贸职业学院

培养商贸人才，专业包括商务英语、会计、市场营销等。

柳州信息工程职业学院

信息技术领域领军职高，专业有计算机应用、网络技术。

柳州航空职业技术学院

公办航空职业技术学院，专业有航空服务、航空维修等。

广西科技大学附属卫生学校

2024年柳州中职热门学校之一。

柳州市卫生学校

2024年柳州中职热门学校之一。

广西农牧工程学校

2024年柳州中职热门学校之一。

柳州第一职业技术学校

2024年柳州中职热门学校之一。

广西科技商贸高级技工学校

2024年柳州中职热门学校之一。

柳州第二职业技术学校

2024年柳州中职热门学校之一，计算机应用技术专业、机械制造专业、电子技术专业为其亮点。

柳州工业职业技术学校

2024年柳州中职热门学校之一。

柳州机电工程学校

2024年柳州中职热门学校之一。

柳州铁道职业技术学院

城市轨道交通运营管理、铁道信号自动控制、铁道机车运用与维护、铁道工程技术等专业在柳州地区较为热门。

这些排名信息来源于不同时间点的数据，并且排名可能会根据不同的标准和来源有所变化。建议具体了解各学校的招生简章和专业设置，以获取最准确的信息。