在湖南，有多家专业管坯模具的制造厂家和学校。以下是一些建议：

湖南工业职业技术学院：

这所学院在模具设计与制造专业方面历史悠久，师资力量雄厚，实验设备先进，与企业合作紧密，毕业生就业率高。它提供模具设计与制造专业，旨在培养掌握模具设计制造知识、技术的高等技术应用型人才。

郴州职业技术学院：

在模具设计与制造专业方面也有较高的排名，是湖南省内的一所重点职业技术学院。

湖南九嶷职业技术学院：

同样在模具设计与制造专业方面有较好的排名。

潇湘职业学院：

在模具设计与制造专业方面也有较高的排名。

湖南工商职业学院：

在模具设计与制造专业方面也有较好的排名。

湖南科技职业学院：

在模具设计与制造专业方面有较高的排名，是湖南省内的一所重点职业技术学院。

湖南生物机电职业技术学院：

同样在模具设计与制造专业方面有较好的排名，提供相关专业课程。

长沙模具厂：

包括长沙新兴模具、机械厂，长沙市郊区陶瓷精密模具厂，长沙市雨花区湘雄模具厂，望城县乔口模具厂等，这些厂家提供各种模具的设计和制造服务。

郴州市汇通强悍模具机械加工厂：

成立于2001年，是一家经营十多年的个体经营企业，制造高精度钛管模具、焊管模具、高精度排气管模具等，产品销往全国各地及马来西亚和印度等各国。

根据以上信息，湖南工业职业技术学院在模具设计与制造专业方面具有明显优势，且与企业合作紧密，毕业生就业率高。此外，长沙模具厂和郴州市汇通强悍模具机械加工厂也是不错的选择，具体选择哪家厂家或学校，建议根据实际需求、地理位置和合作企业的口碑来决定。