湖北大学的生物化学专业整体来说表现不错，具有以下优势：

学科排名：

湖北大学的“生物学与生物化学”学科进入ESI全球排名前1%行列，显示出该学科在国际上的学术影响力。

就业前景：

化学专业的毕业生一般去药企、化工厂、学校或教育机构就业，起薪通常在4000多元。

科研资源：

拥有省部共建生物催化与酶工程国家重点实验室等国家级科研平台，为科研提供了良好的条件。

师资力量：

湖北大学拥有强大的教师团队，包括多位获得省级及以上荣誉的教师。

专业设置：

生命科学学院设有生物科学、生物技术、生物工程、生物信息学和合成生物学等专业，其中包括2个国家一流本科专业。

学生评价：

虽然有些学生对专业有所不满，但整体满意度评分较高，且学校是湖北省人民政府与教育部共建的省属重点综合性大学。

综合以上信息，湖北大学的生物化学专业无论是从专业实力、科研资源、就业前景还是学生评价来看，都表现出较高的水平，是一个值得考虑的选择。