苏州海洋大学（江苏海洋大学）的王牌专业包括：

1. 机械设计制造及其自动化

2. 计算机科学与技术

3. 测绘工程

4. 化学工程与工艺

5. 汉语言文学

6. 国际经济与贸易

7. 制药工程

8. 船舶与海洋工程

9. 水产养殖学

10. 机械电子工程

此外，较好的专业还有：

海洋技术

休闲体育

食品科学与工程

机器人工程

海洋科学

药物制剂

工商管理

新能源科学与工程

电子信息工程

土木工程

根据以上信息，以下是一些建议的专业选择：

计算机科学与技术：

投档线为549分，是江苏海洋大学投档线最高的专业，就业前景广阔。

机械设计制造及其自动化：

作为学校的王牌专业之一，就业前景广阔。

船舶与海洋工程：

针对海洋工程领域，具有很高的专业性和应用价值。

海洋技术：

属于海洋科学相关领域，具有很好的发展前景。

食品科学与工程：

结合海洋资源，具有独特的优势。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对海洋科学和工程领域有浓厚兴趣，可以考虑船舶与海洋工程、海洋技术等专业。如果对计算机技术和软件开发感兴趣，计算机科学与技术是一个很好的选择。