在福建，英语专业考研的难易程度因学校和专业方向的不同而有所差异。以下是一些相对容易考取的英语专业及相关信息：

福建师范大学

学科教学英语：福建师范大学的学科教学英语专业实力强，报考人数多，录取率较高。2022年录取均分已经上涨到401分，单科线（政治和英语）均分达到了160分，难度接近985甚至六大师范类院校。报录比在10:1左右，竞争程度与211院校相当。

英语笔译：福建师范大学的英语笔译专业题目稳定，紧扣真题，锻炼翻译能力就可以过关。有同学通过考福建师范大学成功上岸，说明该专业相对容易。

汉语国际教育：该专业适合在国内当英语老师，或在国外孔子学院当外教，分数线较低，相对容易考取。

闽南师范大学 和 集美大学

学科教学英语：从学校综合实力以及名气上来说，福建师范大学 >

集美大学 >

闽南师范大学。从学科实力上来说，福建师范大学 >

闽南师范大学 >

集美大学。福建师范大学的教育学是B-学科，闽师大和集大都没进第四轮学术评估，不过闽师大是师范类学校，理论上教育类专业会好一些。

福州大学

英美文学方向：福州大学的英语专业考研难度相对较低，尤其是相对于其他211高校。福建师范大学的英语专业排名靠前，但知名度比不上福州大学。

建议

福建师范大学：如果希望在福建省内从事英语教育工作，或者对学科教学英语有浓厚兴趣，福建师范大学是一个非常好的选择。其录取率较高，且专业实力强。

闽南师范大学和 集美大学：如果综合考虑学校综合实力和学科实力，这两个学校也是不错的选择，尤其是对于分数线要求不太高的考生。

福州大学：如果对英美文学方向感兴趣，且希望考取相对容易的学校，福州大学也是一个值得考虑的选择。

希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!