现代冷气工程专业主要学习以下内容：

基础理论课程

工程热力学：研究热能与机械能之间的转换规律。

流体力学：研究流体（液体和气体）的平衡和运动。

传热学：研究热量传递的规律。

制冷原理与技术

介绍制冷循环的基本原理、制冷方法、制冷剂性质和选择。

专业实践课程

制冷设备的设计、制造、安装、调试、运行管理以及故障诊断和维修。

制冷系统的工程设计，包括冷凝器、蒸发器、压缩机等关键部件的设计和选型。

制冷系统的制造工艺，如焊接、装配和测试。

制冷与空调自动化：学习传感器、控制器和执行器等相关知识，实现对制冷系统的监控和调节。

制冷空调节能技术：了解制冷系统的能耗评估和节能措施。

相关学科知识

电工电子技术：基本的电路理论、电机原理、传感器技术以及微控制器编程等。

机械设计基础：掌握机械设计的基本原理和方法。

自动控制原理：学习如何对制冷系统进行有效监控和调节。

计算机辅助设计（CAD）：使用计算机技术进行制冷系统的设计。

专业方向课程

冷库建筑、食品冷冻工艺学、冷库电气、小型制冷装置。

热泵、空调蓄冷技术、溴化锂吸收式制冷技术、空调用机器与设备。

其他相关课程

供热通风、空气调节技术、制冷压缩机、制冷装置设计、制冷系统安装与维修、制冷空调测试技术。

电工实训与考证、制冷设备维修工实训与考证、CAD实训与考证、空调工程实训、金工实训。

中央空调、热工流体力学基础、制冷流体机械、制冷技术与装置设计、制冷空调装置安装操作与维修、制冷空调装置自动控制技术。

这些课程涵盖了制冷与空调技术领域的理论知识和实践技能，旨在培养学生掌握制冷系统的设计、制造、安装、调试、运行管理以及维护等方面的能力。