562分可以考虑以下专业：

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业的需求量大，就业前景广阔。

电子信息类：

包括电子信息工程、通信工程、信息对抗技术、信息工程、信息与计算科学等，适合对医学和生物科技感兴趣的理科生。

电气工程及其自动化：

这个专业结合了电子和电气工程，适合对能源和电力系统感兴趣的理科生。

自动化：

自动化专业涉及工业自动化控制，是工业4.0时代的重要方向。

车辆工程：

车辆工程涉及汽车的设计和制造，适合对汽车技术感兴趣的理科生。

会计学：

会计学专业在文科中非常热门，适合对财务管理和会计感兴趣的文科生。

财务管理：

财务管理专业涉及企业财务规划和管理，适合对商业和财务感兴趣的文科生。

经济学：

经济学专业适合对经济理论和政策感兴趣的文科生。

法学：

法学专业适合对法律感兴趣，有意向从事法律工作的文科生。

新闻学：

新闻学专业适合对传媒和新闻感兴趣的文科生。

金融学：

金融学涉及的知识领域广泛，学生在本科期间会接触到一些基础的金融知识，并且可以通过在银行、证券等企业工作的经历来提升自己的金融业务能力和素质。

电子科学与技术：

这个专业与芯片技术紧密相关，国家目前非常缺芯片方面的研发等高级人才。

社会工作：

社会工作专业属于法学类专业，考研难度低，专业课容易拿分。

文物与博物馆：

这个专业属于历史学的一个专硕，学科代码065100，目前较为冷门，招生人数较多，申请人数少，录取概率较大。

根据以上信息，建议您根据自己的兴趣和未来的职业规划来选择合适的专业。如果对计算机或电子信息类感兴趣，可以选择这些专业；如果对经济、管理或法学感兴趣，可以选择文科类专业。同时，也可以考虑一些就业前景较好的专业，如计算机科学与技术、金融学等。