在茂名地区，有多家专业的盾构刀具厂家。以下是一些建议的专业厂家：

广州市金谷硬质合金制品供应：

位于广东省，提供盾构刀具等相关产品。虽然具体产品信息和联系方式不详，但作为一家硬质合金制品供应商，他们可能在盾构刀具领域有一定的专业性和经验。

茂名市茂南区广利刀具厂：

成立于2016年，位于茂名市茂南区公馆镇横山村梁达元商铺，主要提供刀具加工和销售。他们致力于提供生产解决方案，可能具备一定的盾构刀具生产经验和技术实力。

茂名茂南冕综刀具厂：

成立于2010年，总部位于茂名茂南，是一家集研发、生产、销售、服务于一体科技型企业。虽然主要产品包括喷墨打印机、高空作业车等，但依托雄厚的科研和技术力量，他们可能在盾构刀具领域也有一定的研发能力。

建议您根据具体需求和预算，选择上述厂家中的一家或多家进行详细咨询和比较，以确定哪家专业度更高、服务更符合您的需求。