在越南出口助剂的专业性方面，以下是一些建议：

江门市蓬江区创大助剂厂：

专注于研发与生产自消光水性聚氨酯原料及相关产品助剂，适用于多个领域，如油墨、皮革、印花等。该厂在越南国际纺织制衣及印花工业博览会上有参展，显示出其在行业内的活跃度和专业实力。

江门市蓬江区中旭贸易有限公司：

同样在上述博览会上有参展，可能也涉及助剂出口业务。公司介绍中未详细说明其业务范围，但参展行为表明其有一定的出口经验。

上海焕灿快递有限公司：

虽然主要业务为快递代理服务，但提到为客户的各种化工品出口提供更便捷的服务。这表明其在化工品出口物流方面有一定的经验和能力。

聚海：

提到曾替广州某化工厂出口一批纺织品助剂至越南海防港，显示出其在助剂出口方面的实际操作经验。

建议

江门市蓬江区创大助剂厂和 江门市蓬江区中旭贸易有限公司在助剂研发和生产方面具有较高的专业性，建议优先考虑。

上海焕灿快递有限公司在化工品出口物流方面有一定的经验，可以作为物流方面的合作伙伴。

聚海的实际操作经验也值得关注，尤其是对于具体的出口流程和注意事项。

综合考虑，江门市蓬江区创大助剂厂和江门市蓬江区中旭贸易有限公司在助剂出口方面的专业性较强，建议优先考虑。同时，上海焕灿快递有限公司和聚海在物流和实际操作方面也有其优势，可以作为补充。