杨英豪的专业选择应该与他个人的兴趣和职业规划密切相关。从提供的信息中，我们可以看到以下几点：

电子信息 和 计算机技术：

这两个专业在互联网行业中非常热门，排名前三。如果杨英豪对互联网行业感兴趣，并且有志于成为顶级理工人才，那么选择这两个专业中的任何一个都是合适的。

中医学：

随着国家对传统文化的重视，中医学专业也有一定的发展前景。湖南师范大学的中医学专业在全国和本省都有较高的排名和声誉。

金融学：

金融学在本省录取分数排行第一，毕业五年平均薪资较高，且工作地点以上海市为主，女生较多。如果杨英豪对金融领域感兴趣，这个专业也是一个不错的选择。

教育学和 汉语言文学：

这两个专业在全国排名较高，适合对教育或文学有兴趣的杨英豪。

西湖大学：

杨英豪已经被西湖大学录取，并且被创新班录取。虽然西湖大学尚未成型，但其发展潜力巨大，如果杨英豪看好西湖大学未来的发展，选择这里也是一个很好的选择。

综合以上信息，如果杨英豪对互联网行业或理工领域有浓厚兴趣， 电子信息或 计算机技术专业是理想的选择。如果他对金融或教育领域感兴趣， 金融学或 教育学专业也是不错的选择。考虑到他已经收到西湖大学的录取通知书，并且被创新班录取，未来在西湖大学深造也是一个值得考虑的选项。

建议：杨英豪可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的特点和发展前景，做出最适合自己的选择。