在上海选择考研专业时，可以考虑以下几个热门和优势专业：

计算机科学与技术：

上海是中国科技创新中心，计算机科学与技术专业需求量大，就业前景广阔。上海交通大学、复旦大学等高校在此专业上具有优势。

金融学：

上海作为金融中心，金融学专业非常受欢迎，无论是理论金融还是应用金融，教育资源丰富。上海财经大学等高校在此领域有很强的教学和科研实力。

外语语言文学：

上海国际化程度高，对外语人才的需求大，毕业生就业机会多。上海外国语大学等高校在此领域有优势。

人力资源管理：

上海企业众多，人力资源管理专业毕业生需求量大。

工商管理：

上海商业中心地位使得工商管理专业就业前景广阔，特别是上海财经大学等高校。

软件工程：

互联网技术进步使得软件工程专业需求持续增长，上海高校在此领域有优秀教学和科研实力。

机械工程：

上海交通大学等高校在机械工程领域有很强的教学和科研实力。

建筑学：

同济大学在建筑学领域享有盛誉，专业排名高。

教育学：

教育学专业一直是考研的热门学科，录取率普遍较高，许多高校的录取率甚至超过了90%。复旦大学、华东师范大学等高校在此领域有优势。

农学：

农学专业也是一个值得考虑的方向，尽管相关信息较少，但上海地区提供考研的专业非常丰富，涵盖了这些各个领域。

选择考研专业时，建议结合自身的兴趣、职业规划及市场需求进行综合考虑。上海各高校在多个领域都有很强的教学和科研实力，提供了丰富的教育资源和发展机会。