广东体育职业技术学院一共有 10个专业，其中专科专业有10个。这些专业包括：

1. 健身指导与管理

2. 体能训练

3. 运动训练

4. 运动防护

5. 体育艺术表演

6. 体育保健与康复

7. 体育运营与管理

8. 社会体育

9. 休闲体育

10. 高尔夫球运动与管理

建议考生们在报考广东体育职业技术学院时，可以详细了解每个专业的课程设置、就业方向等信息，以便做出更合适的选择。