广东药学专业主要学习的课程包括以下几个方面：

基础化学课程

无机化学

有机化学

分析化学

物理化学

药学基础课程

药理学

药物化学

药剂学

药用植物学与生药学

天然药物化学

临床医学相关课程

生理学

临床医学概论

临床药物治疗学

药物分析与检验课程

药物分析

药物检验技术

中药制剂检验技术

药品生物检定技术

药事管理与法规

药事管理与规范

药事管理学

实践性课程

药学服务综合技能训练

毕业实习

原料检验综合技能训练

中药材检验综合技能训练

药物检验综合技能训练

其他相关课程

人体解剖生理学

微生物学基础

医学统计学

生物药剂学与药代动力学

这些课程旨在培养学生掌握药学的专业技能和基本理论，能够从事药学服务、药物制剂配制、检验、药品销售等工作的高素质技能型专门人才。建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，积极参加实验和实习，以提升实际操作能力。