在函授专科中，以下专业相对容易考取：

会计学专业：

会计学是一个经久不衰的热门专业，有稳定的社会需求，适合希望从事财务、会计相关工作的考生。该专业课程设置较为基础，考试难度相对较低。

市场营销专业：

市场营销专业就业前景广阔，适合希望从事市场分析、销售管理等方面工作的考生。该专业的考试难度也相对较低。

人力资源管理专业：

该专业相对容易考取，且就业前景不错，适合对人力资源管理工作感兴趣的考生。由于该专业适用面广，考试也相对简单。

汉语言文学专业：

汉语言文学专业主要涉及背诵和记忆，考试科目较少，适合文科类考生。

行政管理专业：

行政管理专业也是较为容易考取的专业之一，适合希望从事行政管理、办公室管理等方面工作的考生。

物流管理专业：

物流管理专业市场需求大，适合希望从事物流、仓储等方面工作的考生。该专业的考试难度也相对较低。

建筑工程技术专业：

该专业涉及实际应用，适合希望从事建筑、工程等方面工作的考生。

学前教育专业：

学前教育专业适合希望从事幼儿教育工作的考生，该专业相对容易考取。

工商管理专业：

作为管理类的专业，这个专业适用面广，考试也相对简单。

新闻学专业：

研究新闻活动、新闻事业及新闻工作规律，与大众生活密切相关，考试内容较为直观。

国际经济与贸易专业：

培养适应中国经济与社会发展需要，了解现代国际经济与贸易环境和发展现状，熟悉通行的国际贸易规则、法律与惯例，掌握经济学基本原理和国际贸易基本理论、基本知识，通晓最新的国际贸易业务运作方式与基本操作技能，能够无障碍地进行英语交流，具有国际视野、创新和开拓精神的应用型国际经贸人才。

电子信息专业：

电子信息工程是一门应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科，主要研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。

建议考生根据个人兴趣、职业规划和学习能力选择适合自己的专业。管理类专业和文科类专业通常相对容易考取，但具体难度还需结合个人实际情况进行评估。