要考取营养师专业，选择合适的大学和专业培训机构是非常重要的。以下是一些建议：

选择知名大学

中国人民大学：国内营养学教育知名度高，教学实力强，考试难度适中。

复旦大学：营养学教育知名，师资力量专业，考试制度完善。

南开大学：营养学教育历史深厚，学术水平高，考试难度适中。

北京大学：食品科学与工程学院的营养学专业，拥有高学历和资历的师资队伍。

上海交通大学：营养学研究生院致力于营养学的科学研究。

中山大学：营养学研究生院致力于临床营养学和食品营养学的科学研究。

华中科技大学：拥有丰富的教学经验和专业知识。

考虑学校特色和实践机会

复旦大学和 南开大学提供实践性研究和实习基地，有助于学生将理论知识应用于实践。

中国人民大学拥有营养与食品卫生学院，提供一流的营养学教学资源。

中国科学院营养与食品卫生研究院具备国家一流的人才培养能力，拥有先进的科研设施。

利用专业培训机构

优路教育：提供国家认可的营养师认证，有广泛的会员群体和丰富的学术资源。

学天教育：也是一个推荐的培训机构。

正保医学教育网：提供全面的营养师培训课程。

考虑考试难度和通过率

一些大学的营养师专业考试相对容易，如复旦大学，考试内容主要是营养学、营养生理学等，考试形式以问答题和计算题为主。

知名大学的营养师专业考试难度相对较高，但教学资源和师资力量更为优秀。

建议

中国人民大学、 复旦大学和 南开大学是考营养师专业的热门选择，教学资源和师资力量都很强，考试难度适中。

优路教育和 学天教育是较为优秀的营养师培训机构，提供全面的培训课程和资源。

选择学校时，综合考虑学校的教学水平、师资力量、实践机会和考试难度，以确保能够顺利通过考试并获得营养师认证。