关于大学每次招生多少个专业的问题，存在以下几种情况：

一般情况

一个大学可以填报6个专业，并且可以选择是否服从调剂。

新高考地区

在部分地区实行新高考，志愿填报数量可能有所不同。例如，浙江地区在高考改革后可以填报80个专业，但每个专业对应一所院校。

特殊规定

有些院校可能会给予学生1个专业服从的名额。

部分学校可能允许学生选择双专业或主修与选修专业。

填报技巧

建议将心仪的专业填在前面，以增加录取机会。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般情况：一个大学可以填报6个专业，并且可以选择是否服从调剂。

新高考地区：志愿填报数量可能有所不同，建议以本地政策为准。

特殊规定：有些院校可能会给予学生1个专业服从的名额，部分学校可能允许学生选择双专业或主修与选修专业。

因此，大学每次招生专业数量一般为6个，但具体情况可能因地区和学校而异。建议考生和家长在填报志愿时，仔细查阅相关政策和院校的具体规定，以确保填报的专业数量符合要求。