南京的二本大学中，以下是一些具有较强实力和特色的院校及其专业排名：

江苏警官学院

专业：

刑事科学技术、侦查学

排名：入选国家级一流本科专业建设点

南京艺术学院

专业：

美术学、音乐与舞蹈学、设计学

排名：五个一级学科全部跻身前六，其中美术学和音乐与舞蹈学获评A等级

金陵科技学院

专业：

应用型人才，特别是工程技术类专业

排名：毕业生就业率始终保持在96%以上

南京工业大学

专业：

自动化

排名：在自动化专业中排名第一

南京信息工程大学

专业：

气象科学、大气科学

排名：以气象科学、大气科学为特色，是国内外知名的气象类高校

南京工程学院

专业：

工程技术

排名：主攻工程技术，是江苏省属的工科型二本院校，近年来在工程学科方面成绩斐然

南京审计大学

专业：

审计学

排名：独特的审计专业使其在民办大学中独树一帜，毕业生就业率一直保持高位

南京晓庄学院

专业：

师范教育

排名：以师范教育为特色，历史悠久，培养了众多优秀教师

南京财经大学

专业：

食品科学与工程、统计学、会计学、经济学

排名：国家级特色专业有食品科学与工程、统计学、会计学、经济学

南京农业大学

专业：

农业科学

排名：虽然不是纯二本院校，但在农业科学领域具有很高的声誉

这些院校在各自的专业领域内都有较强的实力和较高的声誉，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。