物料工程专业主要学习的科目包括：

材料科学基础：

学习材料的分类、结构和性质，不同类型材料的特性及应用，材料微观结构与宏观性能之间的关系，以及结构优化以改善材料性能的方法。

材料力学：

涉及材料在外力作用下的变形、应力和应变关系、强度理论、断裂力学等内容，帮助学生了解不同材料在受力时的行为，为材料的设计和应用提供理论依据。

材料物理：

关注材料的电子结构、热学性质、磁性、光学性质等物理特性，通过物理原理解释和预测材料性能，对于新型功能材料的研发至关重要。

材料化学：

涵盖化学反应在材料制备、加工和应用中的作用，包括热力学、动力学、溶液化学、电化学等内容，掌握通过化学手段调控材料性质的方法。

材料加工工程：

教授材料的成型、加工和改性技术，如铸造、锻造、焊接、热处理、表面工程等，这些技术对于实现材料的工业应用和性能优化具有重要作用。

材料测试与分析技术：

学习各种实验技术和设备，如X射线衍射、扫描电镜、透射电镜、光谱分析等，以评估材料的结构和性能，这些技能对于材料研究和质量控制至关重要。

材料表面工程：

涉及材料表面处理和改性技术，如提高耐磨性、耐腐蚀性等。

纳米材料与技术：

研究纳米尺度的材料及其应用技术。

复合材料：

学习复合材料的组成、结构和性能，以及其在不同领域的应用。

金属材料、无机非金属材料、高分子材料：

分别研究金属、无机非金属和高分子材料的特性及应用。

材料腐蚀与防护：

研究材料在不同环境下的腐蚀行为及防护措施。

材料成型技术：

教授材料成型的工艺和方法。

材料设计与计算：

涉及材料设计和计算的理论和方法。

这些课程共同构成了物料工程专业的核心知识体系，旨在培养学生掌握材料的结构、性能、制备和应用等方面的知识，以及分析和解决材料科学与工程领域问题的能力。