山西的文科专业包括但不限于以下几种：

汉语言文学：

以中国古代文学和汉语言文字学为特色，包括国学、现当代文学、文艺学、比较文学等。

历史学：

涵盖魏晋南北朝史、中国近现代史、中国区域社会史等。

考古学：

我国最早的考古专业之一，具有一级学科博士点。

法学：

国家卓越法律人才培养基地，包括经济法、刑法、行政法等。

教育学：

理论性较强，就业前景较好，学前教育专业就业最好。

心理学：

在太原理工大学等高校有较强实力。

思想政治教育 。

地理科学。

农学。

经济学类：

包括英语、经济学、国际经济与贸易、金融学、经济统计学等。

管理学。

国际政治。

行政管理。

新闻学。

广告学。

旅游管理。

酒店管理。

汉语国际教育。

英语。

俄语、德语、法语、日语等外语类专业。

翻译。

文物与博物馆学。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并注意专业设置可能会随时间变化，建议以山西大学官方网站或最新招生简章为准。