开方打针输液是 护理学专业和 药学专业的部分内容。具体来说：

护理学专业：

护理专业的学生在校期间会接受严格的训练，包括消毒、静脉输液、打针等技能。此外，他们还需要掌握一定的药理知识，以便在临床实践中更好地为患者提供护理服务。

药学专业：

药学专业的学生毕业后可以在医院的药剂科工作，负责药物的配药、发药等工作。药剂师还需要进行药物的研究、开发、生产质量监控等工作，确保药物的安全和有效性。

因此，如果你想学习开方打针输液，可以选择护理学专业或药学专业。护理学专业更侧重于临床护理技能，而药学专业则侧重于药物的管理和分发。根据你的兴趣和职业规划，可以选择其中一个专业进行深入学习。