农业科技史专业的就业方向主要包括以下几种：

科研院所和高等院校：

毕业生可以在这些机构从事科技史研究、科技传播、科教管理等方面的工作。

文化机构：

包括博物馆、文化馆等，从事文化遗产保护、科技史展览等相关工作。

科技媒体：

毕业生可以从事科技新闻、科技编辑、科普作家等工作，担任科技顾问等职务。

农业、园林及植物所：

在科研、生产及管理机构工作，涉及植物生产、动物生产、水产等领域。

政府行政部门：

如农业、园林、环保等部门，从事政策制定、科研管理、技术推广等工作。

企业和公司：

在农业科技、生物科技、环保等领域的企业中，从事研发、生产、管理等工作。

教育和培训机构：

在高校、中学或培训机构担任教师或讲师，传授农业科技史及相关知识。

总的来说，农业科技史专业的就业方向较为广泛，既可以在科研和教育机构从事专业研究和教学工作，也可以在文化和博物馆等机构从事文化遗产保护和科技传播工作。此外，还可以在农业、园林、环保等政府部门和企业中从事相关的科研和管理事务。