解剖学是医学和生物学领域的重要基础学科，许多专业都会开设解剖课程。以下是一些需要学习解剖学的专业：

医学专业

临床医学

口腔医学

中医学（包括针灸、推拿、中西医结合）

药学

护理学

医学教育科学

基础医学

生物学专业

生物学

生物学相关专业（如生命科学、生物技术、生物工程等）

其他专业

体育类专业（学习运动解剖学）

艺术类专业（学习艺术人体解剖学或表面解剖学）

人类学专业

综上所述，几乎所有医学相关的专业都会学习解剖学，此外，一些生物学、药学、工程学和艺术类专业也会将解剖学作为课程的一部分。