根据最新的信息，以下是一些相对容易考取的中央美院专业：

中国画和书法

录取比例高：平均10个人中录取一人，是九大美院中录取率最高的专业之一。

考试人数少：报考人数较少，竞争压力小。

城市设计学院

文化、英语、语文要求有所降低：相对于校本部的各专业，这些要求相对较低。

理论类专业

文化成绩要求高：主要写美术欣赏文章，然后按照文化成绩排名录取，一般要求高考500分以上，适合有一定美术理论知识和文化高分考生。

文物保护与修复专业

新兴专业：2021年新增专业，报考人数较少，录取比例高，校考证合格比例高。

艺术管理类专业

录取原则：校考专业过线，按考生文化成绩排名录取，文化成绩较好的考生报考有优势。

新媒体艺术

创新能力和设计思维：相对于传统艺术专业，对绘画基本功的要求较低，适合有一定设计基础的考生。

视觉传达设计

设计能力和创新思维：相对于造型专业，对绘画基本功的要求较低一些，适合有视觉传达设计特长的考生。

环境艺术设计

空间想象能力和设计能力：相对于造型专业，对绘画基本功的要求相对较低，适合有环境艺术设计兴趣和一定基础的考生。

动画专业

创意和构图能力：虽然需要经过特殊训练，但创意能力和构图能力对于高分非常重要，适合有动画天赋和兴趣的考生。

建筑学专业

立体能力、构图能力和空间想象能力：虽然艺术生在数学方面相对较弱，但如果有较强的空间想象能力和良好的构图能力，女生也可以在这个专业中取得优势。

书法学专业

竞争相对较小：需要从小培养，不是集训几个月就能出成绩的，适合对书法有浓厚兴趣的学生。

建议

选择兴趣和优势：考生应根据自己的兴趣和特长选择专业，同时考虑自己的文化成绩和综合素质。

提前准备：对于设计类专业，考生应提前准备，积累相关的设计经验和作品。

关注录取数据：每年的录取数据会有变化，考生应及时关注最新的录取信息，以便做出更准确的报考决策。

希望这些信息对你有所帮助!如果有更多具体问题或需要进一步的指导，建议直接咨询中央美院的招生办公室或相关专业的教师。