根据最新的信息，以下是一些在吉首大学张家界学院中相对较好考且就业前景较好的专业：

会计学：

此专业学费较低，并且有较高的就业前景。

护理学：

该专业在全国首创了艺术护理方向，实现了“护理+艺术”的学科交叉融合，培养适应时代需求的护理人才。

汉语言文学：

此专业有较高的声誉和就业率。

公共事业管理：

该专业在多个领域都有应用，就业前景较好。

英语：

英语专业在吉首大学张家界学院中也有很好的口碑。

音乐学：

音乐学专业在培养艺术人才方面表现出色。

市场营销：

市场营销专业在商业领域中具有广泛的用途。

园林：

园林专业在城市规划、景观设计等领域有很好的就业前景。

旅游管理：

鉴于张家界作为中国著名的旅游景点，该专业在当地具有很大的发展潜力。

电气工程及其自动化：

该专业培养能够从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域工作的宽口径"复合型"高级工程技术人才。

建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和教学质量，选择最适合自己的专业。