大学钢琴专业一学期所学曲目的数量并不是固定的，它 取决于多种因素，包括学校、教师、教学计划以及学生的个人能力和需求。以下是一些可能影响一学期所学曲目数量的因素：

学校规定：

不同的音乐学院或大学可能有不同的教学大纲和曲目要求。一些学校可能要求学生一学期内学习一首较大的作品，而另一些学校可能要求学习更多首小作品或练习曲。

教师安排：

教师在教学过程中可能会根据学生的进度和能力来调整教学计划。一些教师可能会在一学期内安排一首主要作品，并辅以几首练习曲或小型作品，而另一些教师可能会安排更多首作品以帮助学生更全面地掌握技巧和音乐表现力。

学生能力：

学生的钢琴演奏技巧、音乐理解力和学习进度也会影响一学期所学曲目的数量。对于技巧较为熟练的学生，教师可能会安排更多首作品，而对于初学者，教师可能会从简单的作品开始，逐步增加难度。

考试要求：

一些学校或教师可能会根据考试要求来安排曲目。例如，有些学校的钢琴表演学分考试可能要求学生一学期内学习一首巴洛克作品、一首古典奏鸣曲、一首浪漫派作品和一首现代派或印象派作品，总共四首作品。

综上所述，大学钢琴专业一学期所学曲目的数量因学校、教师、学生能力和考试要求等因素而异。一般来说，学生在一学期内可能会学习一首较大的作品和几首练习曲或小型作品，但具体数量需要参考所在学校或教师的教学计划和要求。