山东大学一共有 126个本科专业。这些专业涵盖了除农学、军事学以外的所有学科门类，并且学校还有博士专业学位授权类别9个，硕士专业学位授权类别35个，博士后科研流动站46个。在2024年，山东大学本科招生专业总数为98个，并且有新增专业如“工程软件”和“运动训练”。此外，山东大学还有入选国家“双一流”建设学科4个，以及“双万计划”国家级一流本科专业58个。