大学里的院系和专业数量因学校而异，具体数量取决于学校的规模、学科设置以及教育政策。以下是一些具体信息：

综合性大学

例如，暨南大学设有60个系。

清华大学设有32个学院、54个系。

北京大学有8个院系。

理工类大学

宁波诺丁汉大学理工学院下设9大院系。

清华大学还设有信息工程系、机电工程学院等。

文学类专业

北京大学的部分院系包括中国语言文学系、历史学系等。

清华大学还设有染织服装艺术设计系、陶瓷艺术设计系等。

专业分类

根据教育部颁布的本科专业目录，中国的大学本科专业分为14个学科门类，92个专业类，703个专业。

具体数量

有的大学可能设有上百个系，而一些较小的院校可能只有几十个系。

综上所述，大学里的院系和专业数量通常在几十个到上百个之间，具体数量取决于学校的规模和学科设置。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行深入学习。