嘉兴医学院有以下几个专业较为出色：

临床医学：

临床医学专业是嘉兴医学院的重点学科之一，拥有60余年的办学历史，是浙北地区医学专业人才培养的重要基地。

护理学：

护理学专业也是嘉兴医学院的重要专业之一，培养学生的临床护理技能和职业素养。

药学：

药学专业是浙江省一流学科和嘉兴学院重点学科，拥有较强的师资力量和科研能力。

疼痛学科：

疼痛学科是浙江省中西医结合重点学科，嘉兴医学院附属医院的疼痛学科在疼痛治疗和研究方面具有较高的声誉。

康复医学：

康复医学是浙江省中医药重点学科和嘉兴学院重点学科，专注于康复治疗和康复医学教育。

麻醉学科：

麻醉学科是浙江省医学重点扶植学科，嘉兴医学院在麻醉学领域有着丰富的教学经验和临床实践。

血吸虫病：

血吸虫病学科是浙江省医学重点扶植学科，嘉兴医学院在该领域的研究和治疗方面具有显著成就。

消化、病理、骨科、儿科、围产医学：

这些学科是省市共建医学重点扶植建设学科，嘉兴医学院在这些领域具有较强的教学和研究实力。

市卫生系统重点学科：

嘉兴医学院有28个学科被列为嘉兴市卫生系统重点学科，涵盖了多个医学领域。

这些专业在教学、科研和临床实践方面都有较高的水平和声誉，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。