杭州职业技术学院拥有多个专业，以下是一些王牌专业：

电梯工程技术

服装设计与工艺

精细化工技术

园艺技术

数控技术

汽车检测与维修技术

信息安全与管理

动漫设计

电子商务

模具设计与制造（精密模具智能制造）

此外，学校还开设了一些新兴专业，如：

智能控制技术

信息安全技术应用

生物制药技术

新能源汽车

电气自动化技术

食品检验检测技术

人工智能技术应用

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对工程技术、服装设计或电子商务感兴趣的学生，可以选择电梯工程技术、服装设计与工艺或电子商务等专业。