西北师范大学拥有多个王牌专业和强势专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：

数学与应用数学：

该专业在西北师范大学具有很高的声誉，师资力量雄厚，科研能力强，在全国专业技能评比中排名很高。

物理学：

物理专业的教学质量和科研水平都非常高，学术氛围浓厚，实践机会丰富。

化学：

化学专业在国内外享有高声誉，拥有先进的实验设备和丰富的实践机会。

生物学：

生物学专业同样享有高声誉，具备先进的实验室和研究资源。

教育学：

西北师范大学的教育学专业是中国顶尖的教育学专业之一，注重理论与实践的结合。

心理学：

心理学专业历史悠久，注重实验和实证研究。

汉语言文学：

汉语言文学专业注重文学素养和文化修养的培养，是国家级特色专业。

英语：

英语专业培养具有扎实的英语语言基础知识和教学研究能力，也是国家级特色专业。

历史学：

历史学专业也受到认可，具有一定的学术地位。

地理科学：

地理科学专业同样受到认可，具有一定的学术地位。

美术学：

美术学专业在艺术教育领域也有很好的口碑。

此外，根据最近的信息，西北师范大学的数学与应用数学专业在全国专业技能评比中排名很高，综合分达到96.23，显示出该专业的高水平。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和学术水平。西北师范大学的王牌专业在教学和科研方面都有很强的实力，但就业情况可能因专业而异。建议进一步了解各个专业的具体就业情况，以便做出更合适的选择。