一本A类大学的专业数量因学校而异，并且随着时间的推移可能会有所变化。以下是一些一本A类大学及其专业数量的信息：

北京大学

优势专业包括哲学、政治学、社会学、心理学、中国语言文学、外国语言文学、考古学、世界史、数学、物理学、化学、地理学、生物学、统计学、力学、计算机科学与技术、基础医学、口腔医学、艺术学理论等。

中国人民大学

优势专业包括哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、新闻传播学、中国史、统计学、工商管理、农林经济管理、公共管理、图书情报与档案管理等。

北京航空航天大学

优势专业包括力学、机械工程、仪器科学与技术、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、建筑学、水利工程、核科学与技术、环境科学与工程、城乡规划学、风景园林学、管理科学与工程、工商管理、公共管理、设计学等。

国防科技大学

优势专业包括计算机科学与技术、软件工程、管理科学与工程、系统科学、控制科学、管理工程、力学、仪器科学与技术、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、信息与通信工程、光学工程、电子科学与技术、基础医学、口腔医学、公共卫生与预防医学、中西医结合等。

上海体育学院

优势专业包括体育学。

华中科技大学

优势专业包括临床医学、公共卫生与预防医学、基础医学、药学、材料科学与工程、电气工程、动力工程及工程热物理、机械工程、计算机科学与技术、水利工程、管理科学与工程、工商管理、公共管理、光学工程、仪器科学与技术、材料科学与工程、控制科学与工程、信息与通信工程、生物医学工程、环境科学与工程等。

从以上信息可以看出，一本A类大学的专业涵盖了广泛的领域，包括人文社科、理学、工学、医学、管理学等。具体到每个学校的专业数量，建议查阅各高校官方网站或相关教育资源，以获取最准确的信息。