以下是2014年中国大学各学科门类和专业的排名情况：

北京大学

学科门类排名：理学、医学、历史学、文学和哲学等5个学科门类全国第一。

六星级学科专业：

17个。

清华大学

学科门类排名：工学、教育学、农学和艺术学等学科门类第一。

六星级学科专业：

16个。

中国人民大学

学科门类排名：法学、管理学和经济学等3个学科门类第一。

六星级学科专业：9个。

上海交通大学

六星级学科专业：3个。

五星级学科专业：

11个。

四星级学科专业：21个。

三星级学科专业：8个。

香港大学、台湾大学和台湾交通大学

港澳台高校排名：前三强。

本科专业黄牌专业

数学与应用数学、电子信息科学与技术、公共事业管理、汉语言文学、英语、工商管理、国际经济与贸易、文科十大热门专业（2014年）：汉语言文学、广播电视新闻学、对外汉语、金融学。

其他高校

复旦大学：在多个学科中表现优异，具体排名未详细列出。

北京师范大学：在多个学科中表现优异，具体排名未详细列出。

山西大学、吉林大学、山东大学、南京大学：在多个学科中表现优异，具体排名未详细列出。

这些排名信息主要来源于中国校友会网发布的《2014中国大学学科专业评价报告》以及其他相关统计数据。请注意，这些排名的权威性和时效性可能有所不同，建议参考多个来源以获取更全面的信息。