以下是一些提供烘焙专业的大学列表：

南京旅游职业学院

扬州中瑞酒店烹饪学院

哈尔滨烘焙专业学院

康涅狄格州立大学

纽约州立立法部门科技学院

东北大学

肯德基集团麦当劳大学

四川旅游学院

江苏旅游职业学院

上海旅游高等专科学校

广东海洋大学

浙江旅游职业学院

上海大学

广州市广播电视大学

北京服装学院

中国烹饪烹饪学院

上海师范大学附属中等职业学校

上海海事职业技术学院

北京师范大学珠海分校烹饪学院

上海立达职业技术学院

新东方烹饪培训学校

法国蓝带国际学院

西安亨通烘焙学校

这些大学提供了不同层次的烘焙专业课程，从基础到高级，涵盖了面包、蛋糕、糕点等多种烘焙食品的制作技艺，以及相关原料学和营养学知识。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业前景来选择合适的大学和专业。