全国开设烹饪与营养教育专业的大学有：

1. 北京联合大学

2. 山西工商学院

3. 内蒙古师范大学

4. 内蒙古财经大学

5. 吉林工商学院

6. 吉林农业科技学院

7. 哈尔滨商业大学

8. 扬州大学

9. 黄山学院

10. 安徽科技学院

11. 福建商学院

12. 福建技术师范学院

13. 广西民族大学相思湖学院

14. 韩山师范学院

15. 河北师范大学

16. 河南科技学院

17. 湖北经济学院

18. 济南大学

19. 昆明学院

20. 岭南师范学院

21. 普洱学院

22. 青岛滨海学院

23. 信阳农林学院

24. 武汉商学院

25. 四川旅游学院

26. 桂林旅游学院

建议：

如果你对营养教育专业感兴趣，可以根据自己的地理位置和兴趣选择上述大学中的任意一所。

可以进一步了解每所大学的具体课程设置和师资力量，以便做出更合适的选择。