在河南，三本院校的一些好专业包括：

河南科技职业大学

特色专业：职业培训。

黄河交通学院

特色专业：交通汽车等。

商丘工学院

品牌专业：建筑工程技术。

河南理工大学

三本专业：网络工程。

河南工程学院

特色专业：安全工程、土木工程、环境监测与治理技术、纺织工程、高分子材料与工程、轻化工程、环境工程、艺术设计、电气工程及其自动化等。

黄河科技大学

专业：计算机科学与技术、会计学、土木工程、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化、网络工程、建筑工程技术、环境工程、药学。

郑州大学西亚斯学院

专业齐全，硬件设施好，学费较高，环境优越。

商丘学院（原河南农业大学华豫学院）

全国三本专业最全，硬件设施最好，宿舍条件好。

河南大学民生学院

文科专业较好，理科一般，学费较高。

河南师范大学新联学院

由河南师范大学举办，实力较强。

郑州科技学院

专业：学前教育、护理、软件工程、工程医学、速记营销等。

郑州工商学院

开设了多个本科专业，有在校生3万余人。

黄河科技学院

有5个校区，占地2800多亩，设有10个二级学院，有全日制本科在校生30000余人。

郑州工业应用技术学院

总占地2090亩，校舍建筑面积100余万平方米，设有17个学院，开设48个本科专业、16个高职专业。

这些专业在各自的领域内都有较好的教学质量和就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。