中国矿业大学的王牌专业包括：

采矿工程：

这是矿大的传统优势专业，也是首批国家一流本科专业建设点。该专业涵盖了矿产资源的勘探、开采等多个领域，致力于培养具有深厚专业基础和创新能力的高级工程技术人才。

安全工程：

这也是矿大的另一王牌专业，属于国家特色专业和国家首批一流本科专业。该专业致力于保障矿产资源开发过程中的人员与环境安全，提升行业安全标准。

土木工程：

这是矿大的国家级一流本科专业，拥有博士后流动站、博士点和硕士点。该专业围绕国家发展战略需求，以雄厚的力学学科作为基础理论研究后盾，形成了鲜明的专业特色和优势。

地质工程：

该专业在多个排名中均表现优异，也是矿大的优势学科之一。

机械工程及自动化：

该专业在矿业相关领域具有显著优势，尤其是在矿山机械与工程机械的研发上。

电气工程与自动化：

该专业在矿业及相关领域也有很好的应用前景。

电子信息工程 、 自动化、 资源勘查工程、 矿物加工工程：

这些专业也是矿大的优势专业，尤其在矿业和资源相关领域具有广泛的应用。

工程管理：

该专业在矿业工程管理方面具有独特优势。

计算机科学与技术、 信息科学和技术、 软件工程：

这些专业在信息技术领域具有较高声誉和需求。

材料科学与工程：

该专业在现代制造业和信息技术领域有广泛应用。

建议

根据以上信息，中国矿业大学的采矿工程、安全工程、土木工程、地质工程、机械工程及自动化、电气工程与自动化、电子信息工程、自动化、资源勘查工程、矿物加工工程、工程管理、计算机科学与技术、信息科学和技术、软件工程以及材料科学与工程专业均是其王牌专业，具有深厚的学科积淀和广泛的就业前景。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，优先考虑这些专业。