在江苏省，专转本的专业选择中，以下是一些被普遍认为是较好的专业：

财经类专业

财务管理

大数据与会计

大数据与财务管理

大数据与审计

会计信息管理

统计与会计核算

国际经济与贸易

金融服务与管理

医护类专业

护理学

医学检验技术

计算机类专业

计算机科学与技术

软件工程

电子信息类专业

电子信息工程

通信工程

管理类专业

电子商务

工程管理

工商管理

市场营销

教育类专业

学前教育

小学教育

机械工程专业

机械工程

艺术类专业

美术设计

音乐学

环境科学与工程类专业

环境科学

环境工程

文史类专业

法学

教育学

新闻传播

语言类专业

英语

日语

这些专业在江苏省的专转本考试中普遍被认为是热门且就业前景较好的专业。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。同时，考虑到专转本的竞争压力，考生需要做好充分的准备和复习。