墨尔本大学中难度较高的专业主要包括以下几个方面：

牙科专业

生物医学/牙科手术和 科学/牙科手术的最低要求均为99.85分。

法律专业

需要记忆大量复杂的专业知识，对口才、记忆力、反应能力及交际能力要求高。

计算机专业

逻辑性强，编程科目难度大，适合男生学习。

商科/法学 和 理科/法学

最低要求均为99.80分。

生物医学/验光配镜和 科学/验光配镜

最低分数均为99分。

教育学

需要大量的研究和理论知识的学习，课程的难度和挂科率较高。

数学

需要面对大量计算和抽象概念，如复变函数、偏微分方程等。

会计学

需要运用公式计算和记忆大量专业词汇，通过率可能只有10%。

建筑学

申请难度较大，需要具备扎实的基础。

环境科学

涉及多个方向，申请难度较高。

医学

墨尔本大学医学专业在全球医学领域享有盛誉，申请难度较大。

综合来看，墨尔本大学中难度较高的专业主要集中在牙科、法律、计算机、商科/法学、生物医学、验光配镜、教育学、数学、会计、建筑学和环境科学等领域。这些专业对申请者的学术背景和能力要求较为严格，竞争也非常激烈。建议申请者在选择专业时，充分了解各个专业的具体要求和难度，做好充分的准备和规划。