雕刻艺术可以属于以下两个专业：

艺术设计专业

该专业培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才，具备雕刻艺术的基本原理、方法及风格类型，熟悉雕刻艺术的表现形式和造型规律，了解中外传统雕刻艺术的表现手法和艺术风格，并具备较强的创意、表现、艺术审美能力。毕业生可以从事现代工艺美术品设计与制作、各类雕刻艺术品的设计与制作等工作。

雕塑专业

雕塑专业涵盖了雕刻学的各个方面，包括雕刻材料、雕刻工具的使用技巧以及雕刻艺术的理论知识。这个专业不仅教授技术性的雕刻技能，还涉及艺术理论、艺术史、艺术创作等方面的学习。雕刻作为雕塑的一种表现形式，其技艺涉及到对材料的熟悉与运用。

根据以上信息，如果你对雕刻艺术的具体应用和创作更感兴趣，可以选择雕塑专业。如果你希望更广泛地了解雕刻艺术在设计、制作及相关领域的应用，艺术设计专业也是一个很好的选择。