国外鞋设计专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

鞋类设计概论

鞋类品牌鉴赏

设计思维与方法

流行趋势预测

文化传承与科技创新

鞋类专业英语

专业核心课程

鞋类效果图表现技法

鞋类3D模型设计与制作

鞋类结构设计与CAD出格

鞋类工艺与制作

鞋类智能生产与数字化运维

鞋类材料设计与应用

鞋类标准与质量检测

鞋类品牌策划与营销

专业选修课程

鞋类设计概论

鞋类品牌鉴赏

设计思维与方法

流行趋势预测

文化传承与科技创新

鞋类专业英语

实践课程

鞋类产品产品设计

产品制版

楦型设计

鞋类CAD及软件应用

鞋靴样板与工艺

样板设计

制鞋工艺技术及应用

箱包设计

箱包制作工艺技术

综合素质课程

素描

色彩画

平面构成

立体构成

色彩构成

皮鞋设计学

运动鞋设计与打板

制鞋工艺操作

鞋楦设计

平面设计

电脑配色

鞋靴设计与表现

这些课程旨在培养学生具备鞋类产品造型、样板设计与工艺的基本知识，以及产品开发、工艺技能、技术管理、产品检测和贸易的能力，能够从事鞋类生产工艺、生产管理、质量控制、产品开发等工作的高素质技术技能人才。

建议：

选择合适的学校：根据个人兴趣和职业规划，选择具有良好师资和资源的学校，如柏丽慕达时装学院、米兰新美院等。

注重实践：鞋类设计专业非常注重实践操作，建议多参与实习和项目合作，积累实际工作经验。

关注行业动态：及时关注鞋类设计行业的最新动态和技术发展，保持创新思维。