江苏省淮安市的高考计算方式遵循江苏省的高考计分方法，具体如下：

高考总分 ：总分为750分。

全国统一高考科目

语文、数学、外语3个科目，每门科目满分为150分，其中外语科目包含听力考试30分。

选择性考试科目

考生需要从物理、历史中选择1门科目，满分100分，采用原始分计入总分。

从思想政治、历史、地理、物理、化学、生物6门科目中选择2门，每门满分100分，采用等级分计入总分。

因此，淮安高考的总分由全国统一高考的3个科目成绩（每门150分，外语含听力30分）和2门选择性考试科目成绩（每门100分，物理或历史按原始分计入，其余按等级分计入）组成，总计750分。