对于初三学生来说，选择单招的专业应当综合考虑个人兴趣、特长、学业成绩、身体条件以及未来职业规划。以下是一些建议的专业，这些专业在单招中相对较好考，并且有较好的就业前景：

计算机技术专业：

互联网行业技术人才需求大，尤其在大型城市。该专业涵盖了软件开发、网络安全等多个方向，毕业生可以从事互联网企业的研发工作，也可以进入金融行业从事相关的技术工作。

汽车维修专业：

汽车产业技术密集，发展空间广阔。该专业适合对汽车技术感兴趣的学生，毕业生可以在汽车制造、维修等领域找到工作。

电子商务专业：

随着电子商务的普及，这类专业的就业前景非常广阔。毕业生可以从事电商运营、推广、客服等工作。

护理专业：

医疗行业稳定，护士岗位需求大。随着人口老龄化的加快，护理人才的需求将进一步增加。

学前教育专业：

随着家长对孩子早期教育的重视，学前教育专业逐渐成为热门选择。毕业生可以在幼儿园、幼教机构等从事相关工作。

城市轨道交通运营管理专业：

随着城市轨道交通的发展，该专业毕业生需求量大，就业率和薪资待遇高。

新能源汽车检测与维修技术：

新能源汽车市场快速增长，该专业毕业生在多个领域具有广泛的就业前景。

轨道交通通信信号技术：

随着城市轨道交通的发展，该专业毕业生需求量大，就业率和薪资待遇高。

大数据与会计专业：

该专业适合对数字和财务有兴趣的学生，就业前景好。

特殊教育专业：

主要教育和保育具有身心残疾的儿童，行业人才缺口大，就业前景好。

殡葬设备维护技术：

尽管报考热度不高，但该专业就业前景可观，且人才紧缺。

老年保健与管理专业：

随着我国老龄化社会的到来，该专业未来市场需求大。

空中乘务专业：

铁路和民航类专业一直是单招中的热门选择，就业率高且稳定。该专业适合形象气质佳、对飞行服务有浓厚兴趣的学生。

中西面点专业：

在饭店、餐馆、酒楼等单位从事相关工作，适合对烹饪有兴趣的学生。

服装设计与工艺专业：

设计助理、样衣师、样板师等岗位，适合对服装设计感兴趣的学生。

会计专业：

到企事业单位从事出纳、会计核算、纳税申报等相关工作，适合对财务工作感兴趣的学生。

高星级饭店运营与管理专业：

在各大星级饭店、高级度假酒店等单位从事前厅、客房、餐厅等基层管理工作，适合对酒店管理感兴趣的学生。

这些专业不仅就业前景广阔，而且符合当前社会发展的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，多方获取信息，做出明智的决策。