当前大学中开设数量最多的专业是 英语。根据最新的数据和统计，英语专业在高校中的开设率非常高，超过80%的高校都开设了这一专业。英语专业培养具备扎实的英语语言基础和广泛的科学文化知识的人才，随着全球化的推进和英语教育的普及，该专业的毕业生数量较多，竞争也较为激烈。

以下是开设数量较多的专业列表（排名不分先后）：

英语

计算机科学与技术

法学

国际经济与贸易

艺术设计

会计学

信息与计算科学

电子信息工程

土木工程

汉语言文学

这些专业中，文学类专业如英语和汉语言文学，以及管理类专业如市场营销、财务管理和会计学，都是考生和家长青睐的热门选择。