河南大专餐饮类专业的排名情况如下：

营养配餐专业

河南职业技术学院

漯河食品工程职业大学

长垣烹饪职业技术学院

平顶山工业职业技术学院

西式烹饪工艺专业

郑州旅游职业学院

长垣烹饪职业技术学院

食品营养与健康专业

郑州食品工程职业学院

郑州体育职业学院

兰考三农职业学院

漯河职业技术学院

郑州医药健康职业学院

食品质量与安全专业

郑州体育职业学院

河南工业贸易职业学院

漯河食品工程职业大学

河南农业职业学院

黄河水利职业技术学院

中西面点工艺专业

南阳科技职业学院

郑州电子商务职业学院

郑州旅游职业学院

长垣烹饪职业技术学院

河南农业职业学院

这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的波动和变化。建议您在选择学校和专业时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、就业情况等多方面因素。