长安大学有多个专业在就业市场上表现良好。以下是一些就业前景较好的专业：

道路桥梁与渡河工程：

该专业培养具备道路桥梁与渡河工程相关基本原理和基本知识的高素质专门人才，毕业生能胜任道路、桥梁、隧道等工程的设计、施工与管理。

机械设计制造及其自动化：

该专业培养具备良好学习能力、实践能力、专业能力和创新意识的高素质专门人才，毕业生能从事设计制造、技术开发、工程应用生产管理、技术服务等工作。

交通工程：

该专业培养具备国际化视野的高素质专门人才，毕业生能在交通工程领域从事规划设计、技术开发与运用、运行管理、运营组织和经营管理等工作。

土木工程：

作为学校的王牌专业之一，土木工程专业培养学生掌握各类土木工程学科的基本理论和基本知识，毕业生能够在建筑工程、道路桥梁工程、地下工程等领域从事设计、施工、管理等工作。

车辆工程：

该专业主要培养汽车设计、制造、试验等方面的专业人才，毕业生可进入汽车制造企业、汽车零部件供应商、汽车售后等服务行业。

交通运输工程：

该专业侧重于培养学生在交通运输规划、交通工程设计、交通运输管理等方面的能力，毕业生可在交通运输部门、交通规划设计院、公交地铁公司、物流企业等单位就业。

地质工程：

毕业生适宜在地质、地震、冶金、石油、煤炭、建材、化工、水电、城建、核能、海洋科学、材料科学、环境科学和工业建设等领域从事相关工作。

环境科学：

随着环保意识的增强，环境科学专业毕业生在环境研究、保护和管理等领域有广泛的就业机会。

软件工程：

软件服务外包行业对智力人才的需求大，毕业生可从事程序员、软件测试员、项目经理等工作。

材料科学与工程：

该专业在材料成型及控制工程、材料科学与工程专业方面入选国家一流本科建设专业，毕业生可在机械制造领域、科研部门、大专院校从事科研和教学工作。

这些专业在长安大学的教学质量和学生的实践能力方面都有很好的表现，因此在就业市场上具有较强的竞争力。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，考虑这些专业的就业前景和发展方向。