考研专业选择数量主要取决于个人的兴趣、职业规划以及学术背景。以下是一些建议：

一个专业

考研不同于高考，只能选择一个学校的一个专业进行报考。因此，在决定考研专业时，应综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择一个最符合自己长期发展目标的专业。

两个专业

如果对多个领域都有浓厚的兴趣，可以考虑选择两个专业。例如，可以先确定一个主专业，再选择一个相关联的辅专业。这样可以在主专业的基础上，拓宽知识面，增加就业竞争力。

需要注意的是，有些学校和专业可能要求同时具有两个专业的背景，或者对两个专业都有较高的要求。因此，在选择两个专业时，要仔细了解目标学校和专业的具体要求。

热门与冷门专业

热门专业虽然竞争激烈，但就业前景较好；冷门专业虽然报考人数较少，但竞争也较小。可以根据自身的学术背景和职业规划，权衡选择。

例如，管理学、软件工程、金融学、教育学等是近年来的热门专业，而生物工程、环境工程等则是冷门专业，但具有较好的发展前景。

个人兴趣与职业规划

选择专业时，应结合自己的兴趣和职业规划。如果对某个领域有浓厚的兴趣，并且未来希望在该领域发展，那么选择该专业是明智的。

例如，对编程和软件开发感兴趣的学生可以选择软件工程；对金融市场和投资分析感兴趣的学生可以选择金融学。

实际应用与学术兴趣

选择具有实际应用价值的学科，如软件工程、金融学、管理学等，有助于今后的就业。

同时，也要考虑自己的学术兴趣，选择能够激发自己学术热情的专业。

综上所述，考研专业选择1-2个专业是比较合适的。具体选择应根据个人的兴趣、职业规划以及学术背景进行综合考虑。